電飯煲散熱風扇轉(zhuǎn)速是指風扇扇葉每分鐘旋轉(zhuǎn)的次數(shù)，單位是rpm。風扇轉(zhuǎn)速由電機內(nèi)線圈的匝數(shù)、工作電壓、風扇扇葉的數(shù)量、傾角、高度、直徑和軸承系統(tǒng)共同決定。轉(zhuǎn)速和風扇質(zhì)量沒有必然的聯(lián)系。電飯煲散熱風扇的轉(zhuǎn)速可以通過內(nèi)部的轉(zhuǎn)速信號進行測量，也可以通過外部進行測量。
隨著應用情況與環(huán)境溫度的變化，有時需要不同轉(zhuǎn)速風扇來滿足需求。一些廠商特意設計出可調(diào)節(jié)風扇轉(zhuǎn)速的散熱風扇，分手動和自動兩種。手動的主要是讓用戶可以在冬天使用低轉(zhuǎn)速獲得低噪音，夏天時使用高轉(zhuǎn)速獲得好的散熱效果。自動類調(diào)溫散熱器一般帶有一個溫控感應器，能夠根據(jù)當前的工作溫度自動控制風扇的轉(zhuǎn)速，溫度高則提高轉(zhuǎn)速，溫度低則降低轉(zhuǎn)速，以達到一個動態(tài)的平衡，從而讓風噪與散熱效果保持一個好的結合點。